Thema

ifs

2 Beiträge

Qualität

Wie das BVL HACCP, IFS und QS in Deutschland prüft und Rückverfolgbarkeit fordert

Rückverfolgbarkeit Lebensmittel: So prüft das BVL HACCP, IFS und QS, welche Dokumente Kontrolleure verlangen und wie Chargen vom Rohstoff bis ins Regal laufen.

Ressort Handel und Qualität · · 8 Min. Lesezeit

Lebensmittellieferanten

Zutatenlieferanten in Deutschland prüfen, Audits und Zertifizierungen im Vergleich

Zutatenlieferanten Deutschland prüfen: IFS, BRCGS und QS im Vergleich, Auswahlkriterien, Auditablauf und regionale gegen importierte Rohstoffe.

Ressort Produktion · · 7 Min. Lesezeit